momincube
  • Главная
  • #100дня
  • Аюрведа
  • Детокс
    • что такое детокс?
    • Подготовка
    • Общие рекомендации
    • Индивидуальная консультация
    • Остынь, детка, это Детокс
  • Еда
    • Рецепты
    • Советы
  • Дети
    • Воспитание
    • Питание
    • Досуг
  • Путешествия
  • Блог
  • Контакты

Маш или чем заменить мясо

От momincube • 04.10.2014 • Блог, Детокс, Детокс диета, Еда, Питание, Рецепты
10665934_10202617558551920_5576370777911236967_n

Маш — одна из моих самых любимых находок за последний год. Он же известен как золотая фасоль, бобы мунг или дхал. Эта зернобобовая культура высоко ценится своими очищающими и антисептическими свойствами. За счет большого количества клетчатки, минеральных веществ и низкого гликемического индекса, бобы мунг издавна используются в Индии для детоксикации организма. А благодаря высокому содержанию белка, дхал является полноценной заменой мясных продуктов.

В качестве сравнения: в 100 гр мяса индейки содержится 21 гр белка, в 100 гр маша — 24 гр.

Ростки маша.

Сегодня я расскажу о самом полезном и самом простом способе приготовления бобов мунг. Тот редкий случай, когда при малейших усилиях получается потрясающий результат.

Прорастить маш настолько просто, что с этим легко справится мой двухлетний сын.

Вам понадобится:

  • сухой маш
  • вода
  • кастрюля с крышкой

Ваши действия:

Промойте зерна, поместите их в кастрюлю и залейте водой. Закройте крышкой и оставьте на 24 часа. Через сутки воду слейте, опять промойте и оставьте под крышкой уже без воды. На второй день можно начинать употреблять в пищу, маш как раз начнет пускать ростки и по вкусу напоминать зеленый горошек. Когда ростки достигнут 1 см, поместите их в холодильник.

Добавляйте в салаты, делайте смузи или ешьте просто так.

На последнем Фестивале Уличной Еды я готовила пророщенный маш с булгуром, авокадо, томатами, кедровыми орехами, кинзой и мятой, заправленный соусом из лимонного сока, паприки, кумина и смеси топленого и оливкового масел. Учитывая какое количество людей вернулось за второй порцией, можете точно быть уверенными, что это вкусно.

Мамавкубе желает Вам приятного аппетита!

ДетоксДиетаедаочищениеполезнопривет_детоксРецепты
Tweet
3
Детский сон и не только
В поисках прилагательного

Информация об авторе

momincube

Счастье есть. И оно не рядом. Это внутри, где-то между лопаток и пупком. Чувствуете, оно дышит? ;))

Вам также будет интересно

  • Processed with VSCOcam with f2 preset

    Готовимся к лету

  • image

    Почти летняя программа

  • 10656304_10202442290770335_339709058_n

    Готовимся к детоксу

  • image

    #7-8-9дня

3 Комментарии

  • Ответить Елена 06.11.2014 at 10:49

    Я тоже полюбила маш всем сердцем, а точнее желудком )) правда не в пророщенном виде, а вареном..но мало знаю с ним блюд и вот этот рецепт бегу себе записывать!

    • Ответить momincube 07.11.2014 at 09:19

      Уверена, что Вам понравится)

  • Ответить Анастасия 27.11.2014 at 14:55

    Здравствуйте! А могли бы вы расписать свой ежедневный рацион, к примеру, что вы и ваша семья есть на завтрак, обед и ужин и т. д. Спасибо!

Добавить комментарий для Елена Отменить ответ

Кто такая Мама в кубе?

Кто такая Мама в кубе?
Виктория

Momincube в Instagram

Облаго тэгов

#100дня #остынь_детка_это_детокс #сто_дня_для_себя children chocolate I momincube Story vegfood Детокс Диета Мама Панчакарма Рецепты аюрведа буковель веган воспитание дети детский сон диалог еда запахи индия кофе лыжи львов мамавкубе мир настроенченское очищение полезно привет_детокс путешествия семья тыква хорошо шоколад я #100дня (7)
Uncategorized (1)
Аюрведа (1)
Блог (21)
Воспитание (1)
Дети (1)
Детокс (4)
Детокс диета (4)
Еда (3)
Остынь, детка, это Детокс (3)
Питание (4)
Программа для всех (1)
Путешествия (3)
Рецепты (5)

Для показа облака WP-Cumulus необходим Flash Player 9 или выше.

Популярное сегодня

10656304_10202442290770335_339709058_n

Готовимся к детоксу

Дата 05.05.2015
01
10408975_10203244922235620_1387259988005285762_n

Индия. Панчакарма в деталях.

Дата 17.01.2015
02
10665934_10202617558551920_5576370777911236967_n

Маш или чем заменить мясо

Дата 04.10.2014
03

Архивы

  • Май 2015
  • Февраль 2015
  • Январь 2015
  • Ноябрь 2014
  • Октябрь 2014
  • Ноябрь 2012

Bonjour & Welcome

Bonjour & Welcome

Ищите нас в Facebook

Bonjour & Welcome

Bonjour & Welcome
Instagram Facebook Soundcloud
momincube

Мама в кубе с для Вас

© 2014 Momincube.com All rights reserved.
تفریحی